Resep Pepes Tahu ala Masako®

Pepes Tahu ala Masako®

Porsi 2 Porsi
Kalori

Kalori

722.5 Kkal

Protein

Protein

45.5 gram

Karbo

Karbo

19.5 gram

Lemak

Lemak

55.0 gram

Serat

Serat

5.0 gram

Bahan - bahan

  • 18 bh Tahu putih/kuning (tumbuk halus)
  • 2 btg Daun bawang (iris tipis)
  • 1 bh Tomat (iris)
  • 12 bh Cabai rawit (iris sesuai selera)
  • 8 lbr Daun salam
  • 4 sdm Minyak goreng untuk menumis
  • 1 sdt Merica
  • 1/2 sdt Gula
  • 2 sdt Masako® Rasa Ayam
  • 2 bh Telur (kocok)
  • Daun pisang secukupnya

  • Bahan dihaluskan :
  • 6 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 btg Serai
  • 3 bh Kemiri
  • 1 ruas Jahe
  • 1/2 ruas Lengkuas

Cara Membuat

1

Tumbuk tahu, masukkan ke dalam wadah dan tambahkan daun bawang.

2

Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, hingga harum.

3

Masukkan tumisan bumbu halus, telur kocok, merica, gula, Masako® Rasa Ayam, dan cabai rawit kedalam adonan tahu, aduk rata.

4

Siapkan daun pisang, taruh 1 helai daun salam, ambil 3 sendok makan adonan, lalu sematkan dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis.

5

Kukus +/-30 menit. Angkat, lalu bakar dalam wajan agar rasanya lebih sedap

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat