Resep Pangsit Chili Oil

Pangsit Chili Oil

Resep official Dapur Umami
Resep official Dapur Umami
Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Kalori

Kalori

434.0 Kkal

Protein

Protein

24.8 gram

Karbo

Karbo

16.3 gram

Lemak

Lemak

30.0 gram

Serat

Serat

1.0 gram

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 20 lembar kulit pangsit rebus
  • 1 sdm tepung terigu, larutkan dalam 1 sdm air
  • air untuk merebus
  • jeruk limau, untuk pelengkap

Isi

  • 300 g daging ayam cincang
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 1⁄2 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1⁄2 sdt garam
  • 1⁄2 sdt merica putih bubuk
  • 1 butir telur

Chili Oil

  • 150 ml minyak sayur
  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan
  • 7 sdm chili flakes/cabai kering cincang
  • 50 ml minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir
  • 1⁄2 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1⁄4 sdt garam
  • 2 sdt kecap asin
  • 2 sdm kacang tanah, panggang, cincang kasar

Cara Membuat

Cara Membuat

Langkah 1723090891809
1723090891809

Isi: Dalam wadah, campur daging ayam, daun bawang, bawang putih, AJI-NO-MOTO®, garam, merica putih, kaldu ayam bubuk, dan telur. Sisihkan.

Langkah 1723090893561
1723090893561

Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdm isi di tengah. Lipat menjadi bentuk segitiga, satukan kedua ujungnya dengan larutan tepung. Selesaikan untuk sisa bahan.

Langkah 1723090894466
1723090894466

Rebus pangsit isi dalam air mendidih hingga matang, angkat, beri sedikit minyak agar tidak lengket.

Langkah 1723090895281
1723090895281

Chili oil: Menggunakan blender haluskan bawang merah, bawang putih, ebi dan minyak sayur. Tuang dalam wajan, masak dengan api kecil hingga harum.

Langkah 1723090896079
1723090896079

Tambahkan chili flakes dan minyak wijen. Masak hingga minyak berwarna merah. Masukkan gula pasir, AJI-NO-MOTO®, garam, kecap asin, dan kacang tanah. Masak selama 3 menit, sambil diaduk rata. Angkat.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat