Resep Ikan Kembung Siram

Ikan Kembung Siram

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
Kalori

Kalori

308.8 Kkal

Protein

Protein

37.2 gram

Karbo

Karbo

9.5 gram

Lemak

Lemak

13.7 gram

Serat

Serat

0.5 gram

Bahan - bahan

  • - 6 ekor ikan kembung, bersihkan
  • - 1 sdm air jeruk nipis
  • - Minyak goreng untuk menggoreng
  • - Masako® Rasa Ayam secukupnya
  • Bahan saus acar :
  • - 3 siung bawang putih
  • - 5 siung bawang merah
  • - 1 ruas kunyit
  • - 3 btr kemiri
  • - 1 ruas jahe
  • - 2 sdm minyak untuk menumis
  • - 1 bh wortel, iris tipis memanjang
  • - 100 gr buncis, potong 5 cm
  • - 100 gr timun, buang biji, iris tipis memanjang 5 cm
  • - 10 bh cabai rawit merah
  • - 50 gr bawang merah kecil, kupas
  • - 50 ml air
  • - 3 sdm air asam jawa
  • - Masako® Rasa Ayam secukupnya
  •  

Cara Membuat

1

Kerat bagian badan ikan kembung, lalu lumuri dengan air jeruk dan Masako® Rasa Ayam.

2

Panaskan minyak, goreng ikan kembung sampai kering, angkat dan tiriskan.

3

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan jahe. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm minyak hingga harum. Masukkan wortel, buncis, timun, cabai rawit, bawang merah. Tambahkan air, lalu masukkan air asam dan Masako® Rasa Ayam, aduk hingga matang.

4

Susun ikan dalam piring saji, siram dengan saus acar.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat