Resep Lodeh Labu Siam ala Ajinomoto

Lodeh Labu Siam ala Ajinomoto

Durasi masak 20 Menit
Porsi 1 Porsi

Bahan - bahan

  • 1 buah lau siam uk besar, potong memanjang, remaja dengan garam, cuci air mengalir, tjuanya agar labu tidak mudah lembek
  • 1 papan tempe
  • 2 lonjor peternakan jika suka
  • 5 butir telur kupas
  • Tahu goreng
  • 1 batang sereh geprek
  • 3 cm ruas lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk buang tulang daunya
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Bumbu halus: 8 bamer, 5 baput, 5 cabe (iris), 3 cm kunyit, 3 butir kemiri, 1 sdt ketumbar, 1 sdm ebi(optional)
  • 1/2 sdt ajinomoto, garam, gulpas

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, masak hingga wangi

2

Tambahkan santan encer, lalu masukan labu siam, Pete, tempe dan tahu,

3

Bumbu garam, gulpas dan ajinomoto

4

aduk2 masak hingga setengah matang lalu tambhkan santan kental

5

Cek rasa, matikan api, sajikan dengan lontong

Tags

    Kategori

    Deasy bunga agustina
    Like
    Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (0)

    Hasil Recook (0)

    Belum ada recook terbuat