Resep Kakap Cabai Tumbuk

Kakap Cabai Tumbuk

Durasi masak 15 Menit
Porsi 1 Porsi
Kalori

Kalori

1,297.0 Kkal

Protein

Protein

81.4 gram

Karbo

Karbo

35.6 gram

Lemak

Lemak

96.6 gram

Serat

Serat

12.7 gram

Bahan - bahan

  • 4 potong Ikan Kakap (bagian perut)
  • 2 sdm Ketumbar bubuk
  • 1 sdm Masako® Rasa Sapi
  • 6 bh Pete (belah 2 bagian)
  • 1 bh Jeruk nipis
  • 150 ml Minyak goreng untuk menggoreng
  • 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
  • 8 bh Cabai ijo, tumbuk kasar

  • Bumbu halus:
  • 7 bh Cabai rawit
  • 4 bh Bawang merah
  • 3 sg Bawang putih
  • 1 bh Cabai merah
  • ½ sdt Gula pasir
  • ½ sdt Masako® Rasa Sapi

Cara Membuat

1

Lumuri Ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci kembali dan tiriskan. Lalu, Campurkan ketumbar bubuk dan 1 sdm Masako® Rasa Sapi dan lumuri keseluruhan bagian ikan hingga rata dan diamkan selama 10 menit untuk (proses marinasi).

2

Panaskan minyak dan goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah itu, tiriskan dan tumis bumbu halus dan cabai tumbuk sampai harum, gula pasir dan 1/2 sdt Masako® Rasa Sapi.

3

Masak hingga bumbu wangi lalu tambahkan pete dan aduk sebentar. Tata ikan dipiring, beri sambal pada bagian atas ikan dan tambahkan hiasan daun selada dan tomat.

Tags

    Official Umamin
    Like
    Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (0)

    Hasil Recook (0)

    Belum ada recook terbuat