Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Gulai Ikan Asap
Gulai Ikan Asap
Berikan Rating Berikan rating

Gulai Ikan Asap

Durasi masak 1 Menit
Porsi 1 Porsi
Gulai ikan asap adalah khas masakan dari Padang, Sumatera Barat. Ikan asal atau nama lainnya ikan salai sangat enak dimasak gulai santan, aroma dan rasanya khas ikan asap. Kelebihan dari ikan asap adalah bakteri pada ikan mati. Dengan cara pengasapan ini juga membantu membunuh bakteri yang ada didalam ikan asap. Walaupun telah diasap ikan tetap mengandung protein yang cukup.

Bahan - bahan

-

  • 3 ekor ikan lele asap
  • 750 ml santan 1 serai, geprek 1 daun kunyit, ikat simpul 3 daun jeruk 2 daun salam 1 sdt MASAKO rasa ayam1 sdt gula 1 sdt garam
  • Bumbu Halus : 8 cabe merah keriting 6 bawang merah 3 siung bawang putih ½ ruas kunyit ½ ruas lengkuas 3 butir kemiri ¼ ruas jahe

Cara Membuat

Langkah 2
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit hingga harum. Masukkan santan aduk rata masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.

Langkah 3
3

Setelah mendidih, masukkan ikan asap.

Langkah 4
4

Setelah mendidih, masukkan ikan asap. Tambahkan gula, garam dan MASAKO masak hingga bumbu meresap dan ikan asap lembut.

Tags

Kategori

Isti Harfiantha
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat

Challenge Recook
Posting Recook

Resep Terbaru

Rengginang Nasi Sisa ala Masako

Rengginang Nasi Sisa ala Masako

2
1
Teruji Dapur Umami
Cireng Nasi Sisa ala AJI-NO-MOTO

Cireng Nasi Sisa ala AJI-NO-MOTO

5
2
Teruji Dapur Umami
Martabak telor

Martabak telor

4.75
7
Teruji Dapur Umami
Sambal Terasi ala AJINOMOTO® Terasi Udang Healthier Choice

Sambal Terasi ala AJINOMOTO® Terasi Udang

3
1
Teruji Dapur Umami
Tes Resep

Tes Resep

4
4
Teruji Dapur Umami
Steak Ayam Krispi Saus Lada Hitam Healthier Choice

Steak Ayam Krispi Saus Lada Hitam

4.97
198
Teruji Dapur Umami
Pangsit Chili Oil Healthier Choice

Pangsit Chili Oil

4.96
295
Teruji Dapur Umami
Nugget Ayam Jagung Healthier Choice

Nugget Ayam Jagung

4.96
312
Teruji Dapur Umami
Beef Bulgogi Gimbap Healthier Choice

Beef Bulgogi Gimbap

4.96
309
Teruji Dapur Umami
Lasagna Bayam Gulung Healthier Choice

Lasagna Bayam Gulung

4.96
325
Teruji Dapur Umami

Resep Popular

Gulai Baga Khas Pariaman

Gulai Baga Khas Pariaman

3.83
54
Teruji Dapur Umami
Bebalung/ Sop Iga

Bebalung/ Sop Iga

3.99
57
Teruji Dapur Umami
Nasi Goreng Tauge Kaya Zat Besi

Nasi Goreng Tauge Kaya Zat Besi

4.73
189
Teruji Dapur Umami
Steak Daging Teriyaki Ala SAORI®

Steak Daging Teriyaki Ala SAORI®

4.72
229
Teruji Dapur Umami
Ayam Panggang Saus Jamur Ala Masako®

Ayam Panggang Saus Jamur Ala Masako®

4.39
222
Teruji Dapur Umami
Ayam Goreng Lengkuas SAJIKU®

Ayam Goreng Lengkuas SAJIKU®

4.3
242
Teruji Dapur Umami
Bihun Kuah Tom Yum Ala AJI-NO-MOTO®

Bihun Kuah Tom Yum Ala AJI-NO-MOTO®

4.81
224
Teruji Dapur Umami
Udang Saus Lada Hitam Ala SAORI®

Udang Saus Lada Hitam Ala SAORI®

4.75
225
Teruji Dapur Umami
Salad Thousand Island ala Mayumi®

Salad Thousand Island ala Mayumi®

4.54
244
Teruji Dapur Umami
Gyoza Ayam Ala Sajiku®

Gyoza Ayam Ala Sajiku®

4.57
329
Teruji Dapur Umami

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu