Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep ASAM PEDAS TONGKOL
ASAM PEDAS TONGKOL
Berikan Rating Berikan rating

ASAM PEDAS TONGKOL

Durasi masak 15 Menit
Porsi 3 Porsi

Salah satu masakan yang selalu mengingatkan ku pada ibu adalah ASAM PEDAS IKAN. Asam pedas tongkol masakan khas Sumatera khususnya Minang. Rasa asam dari gelugur atau Kandis dipadu pedasnya cabe. Agar lebih lezat kutambahkan MASAKO rasa ayam menambah citarasa jadi lebih istimewa.

Bahan - bahan

  • 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong-potong
  • 1 asam kandis
  • 2 belimbing wuluh, belah 2
  • 1 sdt MASAKO rasa ayam
  • 400 ml air
  • 1 serai, memarkan
  • 2 daun salam
  • Bumbu halus :
  • 8 cabe merah
  • 6 bawang merah
  • 1 bawang putih
  • ½ ruas lengkuas
  • 3 kemiri
  • 1 tomat merah

Cara Membuat

1

Masak air bersama bumbu halus, serai, daun salam hingga mendidih.

2

Masukan ikan, garam dan gula. Tambahkan asam kandis dan belimbing.

3

Terakhir masukkan MASAKO masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental lalu angkat.

Tags

    Kategori

    Isti Harfiantha
    Like
    Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (0)

    Hasil Recook (0)

    Belum ada recook terbuat

    Challenge Recook
    Posting Recook

    Resep Terbaru

    Rengginang Nasi Sisa ala Masako

    Rengginang Nasi Sisa ala Masako

    2
    1
    Teruji Dapur Umami
    Cireng Nasi Sisa ala AJI-NO-MOTO

    Cireng Nasi Sisa ala AJI-NO-MOTO

    5
    2
    Teruji Dapur Umami
    Martabak telor

    Martabak telor

    4.75
    7
    Teruji Dapur Umami
    Sambal Terasi ala AJINOMOTO® Terasi Udang Healthier Choice

    Sambal Terasi ala AJINOMOTO® Terasi Udang

    3
    1
    Teruji Dapur Umami
    Tes Resep

    Tes Resep

    4
    4
    Teruji Dapur Umami
    Steak Ayam Krispi Saus Lada Hitam Healthier Choice

    Steak Ayam Krispi Saus Lada Hitam

    4.97
    198
    Teruji Dapur Umami
    Pangsit Chili Oil Healthier Choice

    Pangsit Chili Oil

    4.96
    295
    Teruji Dapur Umami
    Nugget Ayam Jagung Healthier Choice

    Nugget Ayam Jagung

    4.96
    312
    Teruji Dapur Umami
    Beef Bulgogi Gimbap Healthier Choice

    Beef Bulgogi Gimbap

    4.96
    309
    Teruji Dapur Umami
    Lasagna Bayam Gulung Healthier Choice

    Lasagna Bayam Gulung

    4.96
    325
    Teruji Dapur Umami

    Resep Popular

    Gulai Baga Khas Pariaman

    Gulai Baga Khas Pariaman

    3.83
    54
    Teruji Dapur Umami
    Bebalung/ Sop Iga

    Bebalung/ Sop Iga

    3.99
    57
    Teruji Dapur Umami
    Nasi Goreng Tauge Kaya Zat Besi

    Nasi Goreng Tauge Kaya Zat Besi

    4.73
    189
    Teruji Dapur Umami
    Steak Daging Teriyaki Ala SAORI®

    Steak Daging Teriyaki Ala SAORI®

    4.72
    229
    Teruji Dapur Umami
    Ayam Panggang Saus Jamur Ala Masako®

    Ayam Panggang Saus Jamur Ala Masako®

    4.39
    222
    Teruji Dapur Umami
    Ayam Goreng Lengkuas SAJIKU®

    Ayam Goreng Lengkuas SAJIKU®

    4.3
    242
    Teruji Dapur Umami
    Bihun Kuah Tom Yum Ala AJI-NO-MOTO®

    Bihun Kuah Tom Yum Ala AJI-NO-MOTO®

    4.81
    224
    Teruji Dapur Umami
    Udang Saus Lada Hitam Ala SAORI®

    Udang Saus Lada Hitam Ala SAORI®

    4.75
    225
    Teruji Dapur Umami
    Salad Thousand Island ala Mayumi®

    Salad Thousand Island ala Mayumi®

    4.54
    244
    Teruji Dapur Umami
    Gyoza Ayam Ala Sajiku®

    Gyoza Ayam Ala Sajiku®

    4.57
    329
    Teruji Dapur Umami

    Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

    Menu menu
    Login/Daftar
    Menu