Resep Sup Ikan Batam ala AJI-NO-MOTO®

Sup Ikan Batam ala AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 25 Menit
Porsi 5 Porsi
Kalori

Kalori

14.2 Kkal

Protein

Protein

2.4 gram

Karbo

Karbo

0.8 gram

Lemak

Lemak

0.2 gram

Serat

Serat

0.2 gram

Bahan - bahan

-

  • 700 cc Air
  • 200 gr Daging ikan nila
  • 1 bh Jeruk nipis
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 2 sdm Udang kering
  • 4 iris Jahe
  • 1 sdm Kecap ikan
  • 1 sdt Garam
  • ½ sdt Lada
  • 4 btg Sawi asin (potong serong)
  • Air Sagu (1 sdm tepung sagu + 100 ml air)

-

  • Bahan pelengkap:
  • 4 bh tomat hijau/ tomat merah/ campur
  • Daun selada
  • 2 tangkai kemangi, petiki

Cara Membuat

Cara Membuat

Langkah 2
2

Potong ikan nila sesuai selera, tambahkan air sagu dari 1 buah jeruk nipis, aduk rata. Lalu rendam ikan di dalam air sagu selama 15 menit.
Tips: Pentingnya merendam ikan dengan air sagu agar ikan tidak kering dan tetap lembut.

Langkah 3
3

Didihkan air, lalu masukkan jahe, udang kering. Aduk rata. Lalu masukkan sawi asin, aduk rata.

Langkah 4
4

Lalu, masukkan tomat yang sudah dipotong 4 bagian, dan masukkan daging ikan nila. Kecilkan api. Tips: Saat memasukkan ikan, api boleh dimatikan atau dikecilkan agar ikan tidak overcook.

Langkah 5
5

Lalu bumbui dengan kecap ikan, lada, dan AJI-NO-MOTO®. Koreksi rasa di akhir.

Langkah 6
6

Tuangkan sup ke dalam mangkuk saji.

Langkah 7
7

Sajikan dengan daun selada dan bawang goreng.

Dapur Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat