Resep Soto Medan AJI-NO-MOTO®

Soto Medan AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Kalori

Kalori

552.3 Kkal

Protein

Protein

19.0 gram

Karbo

Karbo

3.5 gram

Lemak

Lemak

27.0 gram

Bahan - bahan

  • - 1 bh Dada Ayam Utuh (400 gr)
  • - 8 siung Bawang Merah
  • - 4 siung Bawang Putih
  • - ½ sdm Ketumbar
  • - 2 cm Kunyit
  • - 2 cm Jahe
  • - ½ sdt Jintan
  • - 2 lbr Daun Salam
  • - 2 ruas Lengkuas
  • - 2 btg Serai
  • - 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  • - 1 sdm Garam
  • - 800 ml Santan Encer  
  •  Bahan pelengkap:
  • Telur rebus, Tauge, Irisan Tomat, Kentang Rebus, Bawang Goreng, Emping, dan Sambal 

Cara Membuat

1

Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, dan jintan, haluskan, sisihkan.

2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam, lengkuas, aduk rata.

3

Tambahkan air, ayam, AJI-NO-MOTO® dan garam, masak hingga mendidih dan ayam matang, angkat, suwir-suwir ayam.

4

Masukan suwiran ayam ke dalam kuah soto, masak hingga mendidih, angkat, sajikan bersama bahan pelengkap.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat