Rendam air kombu selama 1 malam.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
490.6 Kkal
35.0 gram
14.5 gram
31.9 gram
2.0 gram
Rendam air kombu selama 1 malam.
Rebus Gyoza, lalu sisihkan.
Panaskan air, masukkan tulang, ceker, daging ayam dan saring.
Masukkan bawang putih dan jahe.
Ukur ketinggian air.
Masak hingga mendidih selama 1 jam lalu ukur ketinggian air dan tambahkan air hingga ketinggian semula.
Masak pada jam ke 2 hingga jam ke 4 dengan cara yang sama.
Tambahkan air kombu di jam ke 4 lalu ukur ketinggian air dan tambahkan air hingga ketinggian semula.
Masak 1 jam lagi (jam ke 5) lalu saring kaldu nya.
Per mangkuk (300 ml kaldu) tambahkan dengan 5 g kaldu instan dan 15 ml kecap asin.
Masukkan gyoza ke dalam kuah kaldu.
Hidangkan dan nikmati.