Resep Shoyu Tori Paitan Gyoza

Shoyu Tori Paitan Gyoza

Durasi masak 5 Menit
Porsi 8 Porsi
Kalori

Kalori

490.6 Kkal

Protein

Protein

35.0 gram

Karbo

Karbo

14.5 gram

Lemak

Lemak

31.9 gram

Serat

Serat

2.0 gram

Bahan - bahan

  • Tulang ayam : 1 Kg
  • Daging paha fillet : 500 g
  • Ceker ayam : 1 Kg
  • Kombu : 50 g
  • Bawang putih : 100 g
  • Jahe : 50 g
  • Air : 5 Liter
  • Gyoza : 16 pcs

Cara Membuat

1

Rendam air kombu selama 1 malam.

2

Rebus Gyoza, lalu sisihkan.

3

Panaskan air, masukkan tulang, ceker, daging ayam dan saring.

4

Masukkan bawang putih dan jahe.

5

Ukur ketinggian air.

6

Masak hingga mendidih selama 1 jam lalu ukur ketinggian air dan tambahkan air hingga ketinggian semula.

7

Masak pada jam ke 2 hingga jam ke 4 dengan cara yang sama.

8

Tambahkan air kombu di jam ke 4 lalu ukur ketinggian air dan tambahkan air hingga ketinggian semula.

9

Masak 1 jam lagi (jam ke 5) lalu saring kaldu nya.

10

Per mangkuk (300 ml kaldu) tambahkan dengan 5 g kaldu instan dan 15 ml kecap asin.

11

Masukkan gyoza ke dalam kuah kaldu.

12

Hidangkan dan nikmati.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat