Resep Sate Komoh Umami

Sate Komoh Umami

Durasi masak 60 Menit
Porsi 8 Porsi

Bahan - bahan

  • - 750 gr Daging sapi, potong dadu
  • - 800 ml Santan kental
  • - 3 sdt Masako® Rasa Sapi
  • - 4 sdt Gula jawa, sisir halus
  • - 1,5 sdt Ketumbar bubuk
  • - 4 btg Serai, memarkan
  • - 4 lbr Daun salam
  • - 4 lbr Daun jeruk
  • - 3 sdt Air asam
  • - Tusuk satai secukupnya
  • - Minyak goreng secukupnya
  •  
  • Bahan yang dihaluskan:
  • - 9 siung bawang merah
  • - 6 siung bawang putih
  • - 4 bh cabai merah
  • - 1 ruas jahe
  • - 1 ruas lengkuas
  •  
  • Resep oleh:
  • ‎‎Lina Hendarnanto
  • Pemenang 1 Tantangan Merdeka

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, gula jawa, ketumbar bubuk, garam dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga bumbu meresap.

2

Tambahkan air asam, santan. Masak kembali hingga kuah mengental. Tusuk daging dengan tusuk satai.

3

Bakar sate hingga matang, harum dan mengering. Angkat.

4

Hidangkan dengan sisa bumbunya, sajikan.

Lina Hendarnanto
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat