Resep Sambal Terasi ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Sambal Terasi ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Durasi masak 10 Menit
Porsi 2 Porsi
Kalori

Kalori

240.5 Kkal

Protein

Protein

9.0 gram

Karbo

Karbo

5.5 gram

Lemak

Lemak

22.0 gram

Serat

Serat

2.0 gram

Bahan - bahan

Bahan Sambal Terasi:

  • 42,7 gr Bawang Merah
  • 18,9 gr Bawang Putih
  • 82,6 gr Cabai Merah Keriting
  • 30,0 gr Cabai Rawit Merah
  • 4 pack terasi udang Ajinomoto Terasi Udang
  • 23,4 Cabai Rawit Hijau
  • 375,5 gr Tomat
  • 4 buah Jeruk Limo

Bahan Tahu Goreng:

  • 1 kotak tahu potong 8 bagian
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sdt ajinomoto
  • 300 ml air

Cara Membuat

Cara Membuat

Langkah 1696585006672
1696585006672

Masukkan cabai keriting merah, goreng selama 5 menit pada suhu 140 - 160°C, angkat dan tiriskan.

Langkah 1696585036111
1696585036111

Masukan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, goreng selama 3 menit pada suhu 140 - 160°C, angkat dan tiriskan.

Langkah 1696585054501
1696585054501

Masukan bawang merah dan bawang putih, goreng selama 3 menit pada suhu 140 - 160°C, angkat dan tiriskan.

Langkah 1696585074640
1696585074640

Masukan Tomat, goreng selama 5 menit pada suhu 140 - 160°C, angkat dan tiriskan.

Langkah 1696585096045
1696585096045

Masukkan 100 gr bahan yang telah di goreng ke dalam cobek, taburkan 6g Ajinomoto Terasi, tambahkan jeruk limo 1/4 buah, uleg hingga halus.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat