Resep MANGUT TILAPIA

MANGUT TILAPIA

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Kalori

Kalori

6.7 Kkal

Protein

Protein

6.7 gram

Karbo

Karbo

6.7 gram

Lemak

Lemak

6.7 gram

Serat

Serat

6.7 gram

Bahan - bahan

  • 300 gr fillet ikan tilapia
  • 700 ml santan
  • 1 sdt AJINOMOTO
  • Garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 2 batang serai digeprek
  • 2 ruas lengkuas, digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • 5 cabai merah besar
  • 5 cabai rawit merah
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1 ruas jari kencur
  • 1 ruas jari temu kunci
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1

Lumuri ikan tilapia dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih. Kemudian grill di atas teflon sampai warna daging kecokelatan

2

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, temu kunci dan kemiri. Kemudian tumis sampai harum dan matang

3

Tambahkan santan, lalu masukkan serai, daun salam, lengkuas, masak hingga mendidih.

4

Tambahkan gula ,garam , lada bubuk dan AJINOMOTO.

5

Masukan ikan tilapia perlahan-lahan, masak hingga meresap.

Hestri susilowati
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat