Resep Kothoan Ikan Pe Surabaya

Kothoan Ikan Pe Surabaya

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi

Bahan - bahan

  • - 5 potong ikan pe (ikan pari asap)
  • - 2 bh tahu rebus, potong kotak
  • - 2 lbr Daun bawang, cincang kasar
  • - 1 ruas Lengkuas, memarkan
  • - 2 lbr Daun salam
  • - 2 lbr Daun jeruk
  • - 6 bh Cabai rawit merah
  • - 600 ml Santan (santan dari 1 btr kelapa)
  • - 2 sdm minyak goreng
  • - 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 g
  • - Garam dan gula secukupnya
  • Bumbu Halus :
  • - 6 siung bawang merah
  • - 2 siung bawang putih
  • - 2 bh cabai merah
  • - 2 btr kemiri sangrai
  • - 2 ruas kencur
  • - 2 ruas kunyit
  • Tips :
  • - Ikan Pari Asep bisa diganti dengan ikan tongkol.
  • - Tahu rebus bisa diganti dengan tahu goreng.

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas,daun jeruk, daun salam dan daun bawang hingga harum.

2

Tuangkan Santan Masukkan ikan pe, tahu rebus, cabai kecil utuh, garam dan gula pasir terakhir masukkan Masako® Rasa Ayam.

3

Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.

Ainur Rachmawaty
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat