Name: Kothoan ikan Pe Surabaya
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 5 potong ikan pe (ikan pari asap); 2 bh tahu rebus, potong kotak; 2 lbr Daun bawang, cincang kasar; 1 ruas Lengkuas, memarkan; 2 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; 6 bh Cabai rawit merah; 600 ml Santan (santan dari 1 btr kelapa); 2 sdm minyak goreng; 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 g; Garam dan gula secukupnya; Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bh cabai merah; 2 btr kemiri sangrai; 2 ruas kencur; 2 ruas kunyit; Tips :; Ikan Pari Asep bisa diganti dengan ikan tongkol.; Tahu rebus bisa diganti dengan tahu goreng.; Resep Oleh:; Ainur Rachmawaty