Cuci bersih ikan, buang kotoran isi kepala ikan, cuci kerat2 kedua bagian sisi dan marinasi dengan garam, lada, ketumbar
Goreng ikan hingga kering
Haluskan bumbu
Tumis bunbu halus dalam minyak panas tambah daun jeruk , tomat dan serai. Tumis hingga bumbu tanak
Bumbui dengan garam, gula, merica, ajinomoto dan saus tiram saori. Aduk rata. Koreksi rasa
Masukan ikan kedalam bumbu dan aduk perlahan agar ikan tidak hancur dan siap disajikan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
