Resep Ikan Bumbu Rujak

Ikan Bumbu Rujak

Durasi masak 40 Menit
Porsi 4 Porsi
Kalori

Kalori

6.3 Kkal

Protein

Protein

6.3 gram

Karbo

Karbo

6.3 gram

Lemak

Lemak

6.3 gram

Serat

Serat

6.3 gram

Bahan - bahan

  • 400 gr ikan dencis, goreng sebentar
  • 200 gr kentang, potong-potong, goreng
  • Secukupnya garam dan gula
  • Secukupnya air
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 bh tomat, iris
  • 1 sdt penyedap Aji-No-Moto
  • 2 lbr daun jeruk purut
  • 2 lbr daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • Bumbu halus :
  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 5 bh cabai merah
  • 10 bh cabai rawit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 siung jahe
  • 2 siung kunyit
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, tomat dan serai hingga harum.

Langkah 2
2

Masukkan garam, gula, penyedap Aji-No-Moto, air asam jawa dan air.

Langkah 3
3

Masukkan ikan dan kentang, aduk rata.

Langkah 4
4

Masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan.

Dewi Kartika
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat