Resep Tumis Ikan TERI MEDAN rasa UMAMI

Tumis Ikan TERI MEDAN rasa UMAMI

Durasi masak 20 Menit
Porsi 1 Porsi
Kalori

Kalori

20.0 Kkal

Protein

Protein

20.0 gram

Karbo

Karbo

20.0 gram

Lemak

Lemak

20.0 gram

Serat

Serat

20.0 gram

Bahan - bahan

  • 100 gram teri medan
  • 150 gram kacang panjang dipotong pendek
  • 50 gram buah cepokak/rimbang
  • 70 gram terong bulat hijau,masing -masing dibeah empat
  • 2 siung bawang putih diiris tipis
  • 10 siung bawang merah diiris tipis
  • 1 ruas jahe diiris tipis
  • 20 buah cabe rawit hijau diiris tipis
  • 150 gram tomat dipotong kecil
  • 10 buah cabe rawit merah utuh
  • 1/2 sdt masako rasa ayam
  • 1 sdm saori saos tiram
  • 100 ml air
  • sejumput garam
  • lada bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 2 buah tahu cina masing -masing dipotong empat

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,goreng ikan teri medan dan tahu sampai setengah matang,Angkat dan tiriskan

2

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bawang putih,bawang merah dan jahe selama 2 menit setelah itu baru masukan,lada bubuk,potongan tomat,potongan cabe sambil diaduk -aduk selama 3 menit setelah itu baru masukan terong dan buah cepokak atau rimbang.Masak selama 5 menit.

3

Masukan kacang panjang bersama dengan tahu,cabe utuh,garam,saori saus tiram,masako dan air.Masak sampai air menyusut dan terong menjadi lunak,setelah itu baru masukan kan teri sambil diaduk -aduk.Cicipi rasa.Angkat

4

Tumis Ikan Teri Medan Umami siap disantap.Selamat mencoba

Ita Ardy Panjaitan
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat