Resep Soto Banjar ala Masako®

Soto Banjar ala Masako®

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Kalori

Kalori

504.3 Kkal

Protein

Protein

24.3 gram

Karbo

Karbo

14.5 gram

Lemak

Lemak

39.5 gram

Serat

Serat

6.3 gram

Bahan - bahan

  • 1 ekor Ayam kampung muda (potong 4) atau 500 gr ayam broiler (rebus dan disuir)
  • 1½ L Air

  • Bumbu halus:
  • 15 siung Bawang merah
  • 7 siung Bawang putih (iris tipis dan goreng seperti bawang goreng)
  • 4 cm Jahe
  • ½ sdt Pala bubuk
  • 1 sdt Merica bubuk

  • Bahan lainnya:
  • 2 sdm Minyak goreng
  • 3 cm Kayumanis
  • 3 bh Cengkeh
  • 2 bh Kapulaga
  • 1 bh Bunga Lawang (Pekak)
  • 3 btg Daun Seledri
  • 2 btg Daun Bawang
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 2 bks Masako® Rasa Ayam 9 gr
  • 1 L Air

  • Bahan pelengkap:
  • Sohun (direbus)
  • Jeruk nipis
  • Sambal
  • Bawang goreng
  • Ketupat/ lontong
  • Perkedel kentang

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum, lalu masukkan 1 L air.

2

Tambahkan gula, Masako® Rasa Ayam, seledri dan daun bawang, dan aduk rata.

3

Sajikan dengan suiran ayam, ketupat, sohun, perkedel kentang, telur rebus. Beri taburan bawang goreng, irisan jeruk nipis dan sambal sesuai selera.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat