Resep Soto Banjar AJI-NO-MOTO®

Soto Banjar AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Kalori

Kalori

140.5 Kkal

Protein

Protein

17.8 gram

Karbo

Karbo

1.8 gram

Lemak

Lemak

12.5 gram

Bahan - bahan

  • - 1 bh Dada Ayam Utuh (400 gr)
  • - 8 siung Bawang Merah
  • - 4 siung Bawang Putih
  • - 2 lbr Daun Salam
  • - 2 btg Serai
  • - 1 btg Seledri
  • - 3 btr Kapulaga
  • - 4 btr Cengkeh
  • - ½ btr Pala
  • - 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  • - 1 sdm Garam
  • - 3 sdm Minyak Goreng
  • - 800 ml Air
  •  Bahan pelengkap:
  • Telur rebus, Soun, Perkedel, Bawang Goreng, Jeruk Nipis, dan Sambal

Cara Membuat

1

Buat bumbu halus: masukkan bawang merah dan bawang putih, haluskan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, cengkeh, pala, dan kapulaga. Aduk rata.

3

Tambahkan air, seledri, ayam, AJI-NO-MOTO®, dan garam, masak hingga mendidih dan ayam matang, angkat ayam dan suwir-suwir.

4

Masukan kembali suwiran ayam ke dalam kuah soto, masak hingga mendidih, angkat lalu sajikan bersama bahan pelengkap.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat