Resep Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Kalori

Kalori

463.0 Kkal

Protein

Protein

18.0 gram

Karbo

Karbo

16.0 gram

Lemak

Lemak

34.0 gram

Serat

Serat

0.5 gram

Bahan - bahan

  • - 250 gr tulang iga sapi yang sudah dipotong2 dan dibersihkan
  • - 1 bh wortel diiris dan dibentuk bunga
  • - 1 bh kentang dipotong wedges
  • - 5 bh bakso sapi dikerat
  • - 1/2 bh bawang bombay diiris memanjang
  • - 1 siung bawang putih dikeprek lalu iris-iris
  • - 2 biji kecil bunga lawang (optional)
  • - 2 bh kapulaga
  • - 1/2 sdt Masako® Rasa Sapi
  • - 600 ml air
  • - Garam, Lada bubuk, biji pala bubuk (Secukupnya)
  • - 3 sdm Minyak goreng
  • Pelengkap:
  • seledri iris, daun bawang iris, dan bawang goreng.
  • Resep Oleh :
  • Ika Zulia Sapta (Chika Afandi)

Cara Membuat

1

Rebus air di panci hingga mendidih. Masukkan tulang iga sapi, tutup panci dan masak hingga setengah lunak dengan api sedang.

2

Siapkan wajan, tuang minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan kapulaga dan bunga lawang.

3

Masukkan tumisan kedalam rebusan tulang iga sapi, tambahkan sedikit biji pala bubuk. Aduk sebentar, masukkan kentang, tutup kembali.

4

Setelah setengah empuk, masukkan wortel, bakso. Tutup kembali.

5

Setelah semuanya sudah empuk, beri garam, lada dan Masako® Rasa Sapi. Aduk sebentar, matikan api.

6

Sajikan dengan taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat