Resep SAYUR ASEM

SAYUR ASEM

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi

Bahan - bahan

  • 10 buah biji melinjo
  • 100 gr nangka muda, iris kecil
  • 3 sdm kacang tanah
  • 3 sdm kacang kedelai
  • 1 jagung manis, potong kecil
  • 1 labu siam, potong kecil
  • 1 genggam daun melinjo
  • 1 terong ungu, potong kecil
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 1.000 ml air
  • 2 cabe merah iris
  • 1 sdt AJINOMOTO
  • Bumbu Halus :
  • 3 cabe merah
  • 6 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 3 kemiri
  • 1 sdt terasi bakar
  • ½ sdm gula merah

Cara Membuat

1

Rebus buah melinjo, kacang tanah, kacang kedelai, nangka muda, jagung bersama bumbu, daun salam dan lengkuas.

2

Setelah mendidih dan isian matang masukkan labu siam, daun melinjo dan terong.

3

Tambahkan air asam, gula merah, garam dan AJINOMOTO masak hingga bumbu meresap, cek rasa lalu angkat.

Tags

    Isti Harfiantha
    Like
    Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (0)

    Hasil Recook (0)

    Belum ada recook terbuat