Resep Sate Ayam Asam Manis

Sate Ayam Asam Manis

Durasi masak 30 Menit
Porsi 7 Porsi
Kalori

Kalori

75.0 Kkal

Protein

Protein

3.4 gram

Karbo

Karbo

2.7 gram

Lemak

Lemak

6.0 gram

Serat

Serat

0.9 gram

Bahan - bahan

-

  • 350 gr Ayam dada dan paha fillet
  • 30 gr Paprika hijau
  • 30 gr Paprika merah
  • 100 gr Nanas
  • 2 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
  • 2 sdm Air asam jawa
  • 1 sdm Gula jawa
  • 70 ml Air
  • ½ sdt Garam

  • Bumbu Halus:
  • 5 bh Cabe merah keriting
  • 2 bh Cabe rawit merah
  • 6 btr Bawang merah
  • 3 btr Bawang putih
  • 4 btr Kemiri sangrai
  • 2 cm Jahe

  • Bahan Pelengkap:
  • 15 bh Tusuk sate

Cara Membuat

2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, AJI-NO-MOTO®, air asam jawa, gula jawa, dan air, kemudian masak hingga matang meresap. Angkat.

3

Ambil tusuk sate, tusukkan paprika, nanas, dan ayam secara selang-seling.

4

Bakar atau panggang di atas wajan anti lengket dan bolak-balik hingga warna berubah menjadi kecoklatan.

5

Sajikan sate pedas selagi hangat dengan nasi putih.

Dapur Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat