Resep Roll Bread Serundeng

Roll Bread Serundeng

Durasi masak 120 Menit
Porsi 3 Porsi

Bahan - bahan

-

  • ☘️Bahan Roti: 250 gr Terigu Pro tinggi, 20 gr Susu bubuk, 30 gr Gula pasir, 4 gr Ragi instan, 2 butir Kuning telur, 40 gr Maragarin/ butter, 1/2 sdt Garam, 1 sdt Vanilla bubuk, -+ 130 ml Susu cair dingin
  • ☘️Olesan: 1 butir kuning telur 2 sdm susu cair ☘️Pelapis isian: Mamayo pedas ☘️Taburan: 3 buah Cabe keriting merah, iris 2 btg Bawang daun (iris)
  • 🍀Bahan serundeng: 300 gr Kelapa parut 3 sdm Gula aren bubuk 1 sdm MASAKO Inovasi Baru Kaldu Ayam utuh Secukupnya Garam ☘️Bumbu halus: 6 siung Bawang merah, 3 siung Bawang putih, 2 cm Kencur, 6 buah Cabe keriting merah

Cara Membuat

2

☘️Isian: 👉Tumis bumbu halus sampai harum& tidak langu. Masukan Gula aren, MASAKO Inovasi kaldu Ayam Utuh & garam. 👉Masukan kelapa parut, aduk rata. Masak hingga kering & kecoklatan.sisihkan.

3

☘️Roti: 👉Campur semua bahan kering, aduk. Masukan telur & susu cair, uleni hingga kalis. 👉Masukan butter /margarin & garam uleni hingga kalis elastis. Test Windowpane. 👉Bulatkan adonan, diamkan -+ 40 menit. Bagi adonan, gilas se ukuran loyang aku pakai ukuran 24. 👉Proofing -+ 1 jam /mengembang 2x lipat. Olesi Kuning telur, taburi irisan cabe & bawang.

4

👉Pre heat oven 15 menit. Panggang suhu 190-200°C -+ 20 menit.Olesi butter. 👉Balik roti, olesi campuran Mayo& SKM. Beri isian serundeng lalu gulung. Potong potong, Roti gulung serundeng siap disajikan🥰.

anggun pratiwi
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat