Resep Opor Ayam Sayur Masako

Opor Ayam Sayur Masako

Durasi masak 35 Menit
Porsi 4 Porsi
Kalori

Kalori

5.0 Kkal

Protein

Protein

5.0 gram

Karbo

Karbo

5.0 gram

Lemak

Lemak

5.0 gram

Serat

Serat

5.0 gram

Bahan - bahan

  • 200 gr ayam, potong kecil
  • 100 gr wortel, potong korek api
  • 150 gr buncis, potong panjang
  • 2 lbr daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • Secukupnya garam dan gula
  • 1/2 bks kaldu bubuk Masako
  • Secukupnya air
  • 600 ml santan
  • Bumbu halus :
  • butir bawang merah
  • siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jinten
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica
  • 1 cm jahe
  • Minyak untuk menumis
  • Pelengkap :
  • Bawang goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai sampai harum.

Langkah 2
2

Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna.

Langkah 3
3

Masukkan wortel, buncis dan sedikit air aduk rata. Masak sampai setengah matang.

Langkah 4
4

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk Masako. Masak sampai mendidih dan matang. Angkat, sajikan dengan bawang goreng.

Dewi Kartika
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat