Resep IKAN BALADO

IKAN BALADO

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi

Bahan - bahan

-

  • Bahan²nya : - ½ kg ikan layang, Bersihkan dan cuci bersih, lalu marinasi dengan sedikit garam, Masako ayam, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, sisihkan dahulu - ½ sdt gula pasir - ¼ sdt garam - ½ sdt Masako ayam - 2 lembar daun jeruk - ¼ sdt lada bubuk - 1 ruas lengkuas geprek - sedikit air - minyak secukupnya
  • Bumbu halus : - 5 buah cabe merah - 3 buah cabe rawit merah - 1 buah tomat - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih

Cara Membuat

2

Cara membuat nya : - Goreng ikan yang sudah dimarinasi sampai matang dan garing, angkat dan sisihkan - Rebus bahan sambal sebentar, lalu haluskan, tumis dengan sedikit minyak bersama daun jeruk dan lengkuas

3

- Masak sampai bumbu matang, tambahkan sedikit air, masukkan gula pasir, lada bubuk, Masako ayam, garam. - Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk² sampai bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah sesuai selera, angkat dan siap dihidangkan

Mardiana
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat