Resep GULAI PAKIS MASAKO

GULAI PAKIS MASAKO

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
Kalori

Kalori

5.0 Kkal

Protein

Protein

5.0 gram

Karbo

Karbo

5.0 gram

Lemak

Lemak

5.0 gram

Serat

Serat

5.0 gram

Bahan - bahan

-

  • - 400 gram daun pakis muda
  • - 500 ml santan kental
  • - 1/2 tomat dipotong dadu
  • - 20 butir cepokak
  • - 1/2 sdt masako rasa ayam
  • - 1 batang serai digeprek
  • - 1 siung bawang putih
  • - 7 siung bawang merah
  • - 20 buah cabe rawit
  • - 2 cm kunyit
  • - 20 gram ebi cuci bersih
  • - 1 cm jahe
  • - 1sdt garam
  • - 3 sdm minyak sayur
  • - ikan teri kacang /bilis goreng secukupnya
  • - 2 helai bunga kecomprang diiris halus

Cara Membuat

2

Cuci bersih sayur pakis,sisihkan

3

Panaskan minyak sayur,tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan serai,lengkuas dan daun salam sampai harum,masukan sayur pakis,tumis sampai layu.Tuang 100 ml santan kental lalu masak sayur selama kurang lebih 10 menit.

4

Setelah santan menyusut,tuang sisa santan yang kental dan masako kemudian aduk -aduk sebentar sampai santan mendidih.Matikan api lalu masukan buah cepokak.Angkat

5

Gulai pakis siap disajikan bersama taburan daun kecombrang yang telah diiris halus dan ikan bilis goreng. Selamat menikmati.

Ita Ardy Panjaitan
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat