Resep Soto Kraksaan ala Masako®

Soto Kraksaan ala Masako®

Durasi masak 35 Menit
Porsi 4 Porsi
Kalori

Kalori

413.8 Kkal

Protein

Protein

19.0 gram

Karbo

Karbo

7.5 gram

Lemak

Lemak

34.0 gram

Serat

Serat

1.5 gram

Bahan - bahan

  • 1 bh Paha ayam kampung utuh
  • 5 lbr Daun jeruk
  • 2 btg Serai (geprek)
  • 3 sdt Masako® Rasa Sapi
  • 1 sdt Gula pasir
  • 1,5 L Air

  • Bumbu halus :
  • 6 siung Bawang putih
  • 5 buah Bawang merah
  • 4 btr Kemiri
  • 3 cm Jahe
  • 3 cm Lengkuas
  • 1½ sdt Kunyit bubuk
  • 1 sdt Ketumbar bubuk
  • 1 sdt Merica bubuk
  • ¼ sdt Jintan bubuk
  • 50 ml air

  • Bahan pelengkap :
  • 2 btg Daun bawang
  • 150 g Taoge
  • 2 btr Telur rebus
  • Bawang goreng secukupnya
  • Koya

Cara Membuat

1

Rebus ayam kampung, tambahkan daun jeruk, serai, Masako® Rasa Ayam, dan gula, hingga matang.

2

Tumis bumbu halus, hingga harum.

3

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam, masak hingga bumbu meresap.

4

Tiriskan ayam, lalu suwir.

5

Tata ayam suir, tauge, dan telur rebus pada mangkuk, siram dengan kuah. Sajikan dengan koya, bawang goreng, dan daun bawang.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat