Resep Soto Daging Santan Kuning ala Masako®

Soto Daging Santan Kuning ala Masako®

Durasi masak 45 Menit
Porsi 3 Porsi
Kalori

Kalori

127.3 Kkal

Protein

Protein

8.7 gram

Karbo

Karbo

2.3 gram

Lemak

Lemak

9.3 gram

Serat

Serat

0.7 gram

Bahan - bahan

-

  • 300 gr Daging sapi
  • 100 ml Santan
  • 1 btg Serai
  • 1 ruas jari Lengkuas
  • 4 lbr Daun jeruk
  • 2 lbr Daun salam
  • 2 sdt Masako® Sapi
  • ½ sdt Lada
  • 1 sdt Gula
  • 1000 ml Air
  • 2 sdm Minyak goreng

-

  • Bahan bumbu halus:
  • 8 buah Bawang merah
  • 4 buah Bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • 1 ruas Jari kunyit
  • 1 sdt Ketumbar

-

  • Bahan pelengkap:
  • Tomat potong rajang
  • Kentang potong dadu goreng
  • Daun bawang iris
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis

Cara Membuat

Cara Membuat

Langkah 2
2

Rebus daging sapi dengan dua lembar daun jeruk, satu lembar daun salam sampai empuk, angkat dan buang airnya. Tips: Perebusan dua kali pada daging membuat daging tidak bau amis.

Langkah 3
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas hingga bau langu hilang kemudian masukkan air biarkan mendidih.

Langkah 4
4

Masukkan daging bumbui dengan Masako® Sapi, gula, dan lada.

Langkah 5
5

Tambahkan santan aduk hingga mendidih dengan api kecil.

Langkah 6
6

Sajikan dengan pelengkap.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat