Resep Soto Ayam Madiun ala Masako®

Soto Ayam Madiun ala Masako®

Durasi masak 35 Menit
Porsi 4 Porsi
Kalori

Kalori

175.3 Kkal

Protein

Protein

9.3 gram

Karbo

Karbo

9.3 gram

Lemak

Lemak

11.3 gram

Serat

Serat

2.8 gram

Bahan - bahan

  • 1 kg Ayam potong
  • 3 btg Serai
  • 3 cm Lengkuas
  • 4 lbr Daun salam
  • 5 lbr Daun jeruk purut
  • 3 btg Bawang pre
  • 1 ½ sdt Ketumbar bubuk
  • ½ sdt Merica bubuk
  • 1 sdt Gula pasir
  • 3 ½ sdt Masako® Rasa Ayam
  • 2 L Air

  • Bahan halus:
  • 10 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 3 btr Kemiri sangrai
  • 5 cm Kunyit
  • 2 cm Jahe

  • Pelengkap:
  • Ayam suwir
  • Soun
  • Telur ayam rebus
  • Daun seledri
  • Tomat merah
  • Taoge
  • Kol
  • Jeruk nipis

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk, sampai harum.

2

Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, gula, dan Masako® Rasa Ayam.

3

Tambahkan air dan ayam, masak hingga matang.

4

Pisahkan ayam, lalu suir untuk bahan pelengkap.

5

Tata bahan pelengkap pada mangkuk, siram dengan kuah soto, sajikan.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat