Resep Krupuk Kulit dan Bengkuang Kuah

Krupuk Kulit dan Bengkuang Kuah

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Kalori

Kalori

236.0 Kkal

Protein

Protein

16.3 gram

Karbo

Karbo

4.8 gram

Lemak

Lemak

16.0 gram

Serat

Serat

0.3 gram

Bahan - bahan

  • - 100 gr bengkuang, potong ukuran korek api
  • - 100 gr tetelan sapi
  • - 50 gr kerupuk kulit, rendam dalam air panas, tiriskan
  • - 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • - 2 bh cabai merah keriting, belah memanjang
  • - Garam secukupnya
  • - Merica secukupnya
  • - 2 sdm air jeruk nipis
  • - 3 sdm minyak goreng
  • - 11/2 ltr air
  • - 1 bks Masako® Rasa Sapi
  • Bumbu halus :
  • - 5 siung bawang merah
  • - 2 bh cabai merah keriting
  • - 4 btr kemiri sangria
  • - 11/2 ltr air
  • - 1/2 sdt terasi matang
  • - 3 cm lengkuas
  • - 2 cm kunyit
  •  

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan serai. Masukkan tetelan, masak hingga berubah warna. Tuangkan 1,5 ltr air, masak hingga tetelan empuk.

2

Masukkan bengkuang dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga mendidih. Tambahkan kerupuk kulit, cabai, serta garam dan merica. Masak hingga kerupuk kulit agak layu dan kuah mengental.

3

Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Sajikan.

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat