Resep Buntut Kuah Asam Segar

Buntut Kuah Asam Segar

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
Kalori

Kalori

486.2 Kkal

Protein

Protein

30.5 gram

Karbo

Karbo

6.0 gram

Lemak

Lemak

37.2 gram

Bahan - bahan

  • - 1 kg buntut sapi, bersihkan dan potong menurut ruasnya
  • - 3 cm lengkuas, memarkan
  • - 4 lbr daun salam
  • - 8 bh cabai merah
  • - 7 bh cabai hijau
  • - 200 gr tomat hijau
  • - 5 bh belimbing wuluh
  • - Masako® Rasa Sapi secukupnya
  • Bumbu halus :
  • - 12 siung bawang merah
  • - 5 siung bawang putih
  •  

Cara Membuat

1

Rebus buntut sapi dalam air hingga empuk. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Bila air terasa kurang, tambahkan lagi air panas, lalu angkat dan sisihkan.

2

Potong melintang cabai merah dan hijau, belah tomat hijau dan belimbing wuluh menjadi 2 bagian.

3

Masukkan kembali buntut sapi, potongan cabai merah, cabai hijau dan belimbing wuluh.

4

Masukkan tomat hijau, aduk sebentar hingga tomat layu dan tambahkan Masako® Rasa Sapi, aduk rata. Kecilkan api, masak sampai matang. Angkat dan sajikan hangat

Official Umamin
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat