Resep Bola Bola Tempe Saus Gulai

Bola Bola Tempe Saus Gulai

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi

Bahan - bahan

  • 1 papan tempe
  • 100 gr udang cincang
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula
  • 1 telur
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 400 ml santan
  • Saus Gulai :
  • 6 cabe merah
  • 4 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • ½ ruas lengkuas
  • ½ ruas jahe
  • ½ ruas kunyit
  • 4 kemiri

Cara Membuat

1

Kukus tempe lalu haluskan, masukan udang cincang, garam, lada, gula, telur, masako dan tepung tapioka aduk hingga tercampur rata.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sere dan daun jeruk hingga harum.

3

Masukan santan aduk-aduk hingga mendidih. Ambil adonan tempe bulatkan seperti bakso lalu masukkan dalam kuah gulai yang mendidih, lakukan hingga adonan habis.

4

Masak hingga kuah mengental dan bakso mengapung cek rasa lalu angkat.

Tags

    Kategori

    Isti Harfiantha
    Like
    Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (0)

    Hasil Recook (0)

    Belum ada recook terbuat