Resep Ayam Goreng Lengkuas Daun Kari

Ayam Goreng Lengkuas Daun Kari

30 Menit

6 Porsi

Assalamualaikum.. IG : @lailadawud95 saya recook Ayam Goreng Lengkuas nya, rasanya komplit bumbunya, praktis dan bumbu meresap sampai ke tulangnya, apa lagi proses memasaknya menggunakan presto jadi lebih nendang rasanya.. Bumbu sajiku ayam goreng sudah saya stok di rumah sejak lama karena memudahkan saya untuk memasak sat set ditengah padatnya kesibukan di rumah. Apa lagi kemasannya tidak pernah ngebosenin selalu ganti model baru sehingga makin menggoda selera untuk memasaknya. Ayam Goreng Lengkuasnya saya tambahkan daun kari didalam proses ungkepnya, membuat ayam makin beraroma gurih dan nagih.. Yakin nih Mommys tak tertarik untuk mencoba dan stok bumbu Sajiku® di rumah, yuk buruan beli dan stok di rumah untuk memudahkan kita memasak lebih praktis dan cepat, terlebih rasanya bikin ingin nambah nasi terus saking gurihnya.

Bahan - bahan

600 gr ayam (6 potong ) 100 gr lengkuas,kupas cuci bersih lalu chopper 1 bks Sajiku® bumbu ayam goreng 4 batang daun kari 200 ml air
Bumbu Halus : 3 siung bawang putih 1 sdm biji ketumbar sangrai 5 butir kemiri sangrai 2 cm kunyit bakar 1 cm jahe ¼ sdt merica bubuk
Bumbu Lain : 4 lbr daun salam 1 batang serai geprek

Cara Membuat

1.Tumis bumbu halus,daun salam dan serai dengan minyak hingga harum.

2.Masukkan ayam kedalam presto tambahkan air,bumbu halus, Sajiku® bumbu ayam goreng, lengkuas dan daun kari, aduk rata rebus menggunakan presto (bisa pakai panci biasa) hingga ayam matang ±15-20 menit dan bumbu meresap air menyusut.

3.Setelah matang goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan. Goreng sisa bumbunya dan sajikan bersama dengan ayam dan sambal favorit.