Resep Ayam Bakar Umami

Ayam Bakar Umami

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Kalori

Kalori

10.0 Kkal

Protein

Protein

10.0 gram

Karbo

Karbo

10.0 gram

Lemak

Lemak

10.0 gram

Serat

Serat

10.0 gram

Bahan - bahan

  • Sepasang Paha Ayam,utuh
  • 100 ml santan kental instant
  • 2 sdm air asam
  • 1/2 sdt ajinomoto
  • 2 sdm saori saos tiram
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm lada bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 10 buah cabe rawit merah dihaluskan
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 10 siung bawang merah dihaluskan
  • 1 ruas jahe dihaluskan
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai digebrek
  • 1 ruas lengkuas digebrek
  • 4 butir kemiri dihaluskan
  • 1 sdm kecap manis
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam,kemudian sayat -saya seluruh permukaannya.Sisihkan

2

Panaskan Minyak goreng secukupnya,tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan,saos lada bubuk,ketumbar bubuk,serai,lengkuas,air asam,Saori saos tiram,ajinomoto ,daun jeruk dan daun salam ,sampai harum ,terakhir tuang santan kental instant dan garam.Cicipi rasa baru masukan potongan paha ayam.Masak selama 10 menit.Angkat

3

Panaskan teplon pemanggangan,oles dengan sedikit minyak lalu panggang/ bakar ayam sampai harum dan kuning kecoklatan sambil sesekali olesi dengan sisa bumbu.Angkat

4

Ayam bakar Umami siap untuk dinikmati.Selamat mencoba

Ita Ardy Panjaitan
Like
Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada recook terbuat